Elle prévient les hémorragies cérébrales
Puisqu’elle est si saine pour le système cardiovasculaire et pour la circulation sanguine, l’huile d’olive diminue aussi le risque d’hémorragies cérébrales.
Cela est dû au fait qu’elle évite la formation de caillots et prévient les hémorragies.
Elle est antibactérienne
Consommer de l’huile d’olive crue permet d’éliminer les infections causées par la bactérie Helicobacter pylori, un pathogène qui est présent dans l’estomac et dont l’activation conduit à des ulcères de l’estomac, des douleurs d’estomac et des infections.
Elle aide à éviter l’ostéoporose
L’huile d’olive doit aussi être considérée comme un allié de la santé des femmes au moment de la ménopause ou lorsqu’on a un risque de souffrir d’ostéoporose.
- Elle améliore l’absorption du calcium, du magnésium et du zinc, trois minéraux essentiels qui maintiennent la densité osseuse.
- Elle favorise aussi la bonne absorption de micro-nutriments liposolubles comme les vitamines A et D.
Comme vous venez de le découvrir, l’huile d’olive est l’un des aliments les plus incroyables que nous offre la nature. Il suffit d’en consommer un peu chaque jour, que ce soit dans les salades, les soupes, les smoothies ou d’autres recettes, pour profiter de ses vertus.
Bien sûr, vous pouvez la consommer crue, mais évitez de dépasser trois cuillerées par jour.