Viande hachée
Tout comme pour la sauce tomate, étalez votre viande dans un sac de congélation, puis formez des portions avec vos doigts. Une fois congelée, il vous serait plus facile de la découper.
Pots de fromage blanc ou de crème fraîche
L’astuce est très simple : les congeler à l’envers. En plaçant le pot à l’envers, le petit lait couvre le fond du pot et limite le contact avec l’air et donc la prolifération des bactéries.
Fromage
Pour protéger votre fromage contre le durcissement ou le goût du plastique qui s’y colle quand vous le gardez dans son emballage d’origine, il vous suffit de remplacer ce dernier par du papier cuisine ou du papier sulfurisé.
Ananas
Un ananas frais plus longtemps ? C’est simple ! Coupez sa couronne (partie feuillue) et placez-le à l’envers dans votre réfrigérateur.