Boire une tasse de café le matin est devenu un geste presque instinctif pour beaucoup de gens. Outre ses bienfaits, cette boisson peut également constituer un danger pour votre organisme si vous ne la consommez pas avec modération et aux moments appropriés. Voici, par exemple, ce que boire du café à jeun peut faire à votre corps.
Le café : une source importante d’antioxydants
Le café fait partie des boissons les plus consommées au monde, ce qui est plutôt une bonne nouvelle puisqu’il constitue une source importante d’antioxydants. En effet, selon une récente étude, la capacité antioxydante du plasma augmenterait significativement après l’ingestion d’une tasse de 200 ml de café. Ainsi, cette boisson favoriserait la prévention de certaines maladies, car les antioxydants ont la capacité de neutraliser les radicaux libres qui s’attaquent aux cellules saines de l’organisme et favorisent l’apparition de certains troubles comme les maladies cardiaques, voire certains cancers.
Cette boisson est également riche en minéraux comme le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium, mais aussi en vitamines (D, C, E, B1, B5 et B3).
Par ailleurs, cette boisson est riche en caféine, un composant connu pour sa capacité à stimuler le système nerveux et à le rendre plus vigilant. À doses modérées, le café améliore le moral, la concentration et la mémoire. Certaines études ont même prouvé que la caféine aidait à diminuer les risques de développer la maladie d’Alzheimer.
Toutefois, une consommation excessive peut entraîner des insomnies liées à la caféine, des angoisses, une addiction et un rythme cardiaque plus rapide.
En outre, l’effet du café diffère selon l’organisme. Selon l’Académie américaine de médecine du sommeil, la caféine atteindrait son effet maximum au bout de 30 à 60 minutes. Chez certaines personnes, cela peut prendre seulement 10 minutes. Cependant, fait paradoxal, les experts recommandent aux gens de ne pas consommer de café 8 heures avant le coucher.