En plus d’être rassasiant et de favoriser l’élimination des toxines, le céleri est faible en calories et il combat l’inflammation abdominale, tout en nous aidant à perdre du poids.

Ce n’est un secret pour personne que les légumes font partie des meilleurs soutiens quand il s’agit de perdre du poids.

Le céleri est une source de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et d’autres substances essentielles qui stimulent le bon fonctionnement de l’organisme pour brûler des graisses et éliminer les déchets dont il n’a pas besoin.

Le céleri est un exemple de légumes qui peuvent aider à mincir. Il est faible en calories, il ne contient pas de graisses et sa richesse nutritionnelle stimule notre métabolisme, afin de perdre des kilos plus facilement.

Beaucoup de personnes méconnaissent toutes ses propriétés et ses bienfaits pour perdre du poids.

Aujourd’hui, nous allons partager avec vous les détails les plus importants de la composition du céleri, les raisons pour lesquelles il est si sain, ainsi qu’une recette pour le préparer.

Les propriétés nutritionnelles du céleri

L’une des caractéristiques principales du céleri est qu’il est composé entre 90 et 95 % d’eau, ce qui en fait l’un des légumes qui a l’indice calorique le moins élevé.

En effet, il apporte seulement 16 calories pour chaque portion de 100 grammes.

De plus, cela en fait un aliment très facile à digérer, mais également l’un des plus appropriés pour hydrater l’organisme et nourrir les cellules.

Le céleri a des propriétés qui peuvent agir positivement sur l’inflammation abdominale et d’autres types d’inflammations qui affectent la santé des articulations et des muscles.

D’autre part, il est extrêmement riche en nutriments essentiels tels que :

  • Vitamines A, B1, B2, B6, B9 et C.
  • Minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium et le fer.
  • Les acides aminés essentiels.

Grâce à la richesse nutritionnelle du céleri, son ingestion est devenue l’un des classiques des régimes amincissants.

C’est pour cela qu’il s’agit d’un légume très consommé, tant pour perdre des kilos que pour se purifier.

Quels sont les bienfaits du céleri pour maigrir ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce légume est si bon pour maigrir de manière saine.

  • Tout d’abord, il faut souligner son action diurétique et purifiante, grâce à son apport en huiles essentielles comme le limonène, le sélinène et l’asparagine.
    On les trouve surtout dans les branches et les graines, et en moindres quantités dans les feuilles.
  • Grâce à son apport en eau et en fibres, le céleri est considéré comme un puissant rassasiant qui peut freiner l’anxiété qui pousse à ingérer plus de calories que nécessaire.
  • Son action antibactérienne et antivirale est capable de lutter contre différents types d’infections gastro-intestinales pour améliorer la santé digestive.
  • Grâce à son effet purifiant, il est conseillé pour stimuler l’élimination de toutes ces toxines qui s’accumulent dans les principaux organes du corps et qui empêchent son bon fonctionnement.
  • Le fait de stabiliser les liquides dans le corps aide à améliorer le transit rénal et à réduire l’inflammation causée par la rétention d’eau.
  • Il est apte pour les personnes qui souffrent de forts taux de cholestérol et de triglycérides car ses propriétés aident à réduire le risque cardiovasculaire.
  • Il soutient les processus digestifs en améliorant l’absorption de nutriments et en prévenant les problèmes comme les gaz, l’inflammation et d’autres séries de symptômes qui affectent l’organisme.
  • L’ingestion régulière de céleri contribue à réguler les processus métaboliques du corps, dont dépend en grande partie notre capacité à nous défaire des excès de graisse.
  • En plus de cela, il faut ajouter que le céleri apporte d’importants nutriments aux cheveux, à la peau et à la vue.

Comment préparer l’infusion au céleri pour mincir ?

Cette infusion est une boisson rafraîchissante que l’on peut ingérer froide ou chaude pour compléter les régimes amincissants.

La recette traditionnelle se prépare en utilisant seulement de l’eau et du céleri, mais dans ce cas, on peut y ajouter un peu de jus de citron pour stimuler ses effets détoxifiants.

Ingrédients

  • 3 branches de céleri.
  • 1 litre d’eau.
  • 1 citron.
  • ½ cuillerée de gingembre en poudre (optionnel) (2,5 g)

Préparation

  • Lavez les branches de céleri pour vous assurer qu’elles soient bien propres et sans agents pathogènes.
  • Mettez-les à bouillir dans un litre d’eau et quand l’eau bout, ajoutez-y le céleri découpé. Baissez le feu et laissez chauffer pendant 5 ou 10 minutes supplémentaires.
  • Si vous voulez y ajouter du gingembre, faites-le une ou deux minutes avant d’éteindre le feu.
  • Quand c’est prêt, retirez du feu, laissez reposer pendant 10 minutes et ajoutez le jus de citron.

Méthode de consommation

  • Ingérez un verre ou une tasse de cette infusion à jeun.
  • Gardez le reste de l’infusion pour la journée et consommez-en avant les repas principaux ou entre les repas.
  • L’infusion peut être bue dans le cadre du régime alimentaire normal, mais le mieux est d’en faire une cure pendant 15 jours d’affilée et d’arrêter pendant 15 jours. 

Cependant, sachez qu’il ne s’agit pas d’une boisson miraculeuse !

Son pouvoir amincissant dépendra beaucoup du style de vie que l’on a adopté pour atteindre notre objectif.