Le curcuma a une histoire de plusieurs milliers d’années en Orient, il peut être utilisé pour réguler l’organisme et favoriser la digestion. Cependant, cette épice aux mille vertus n’a pas pleinement révélé tous ses secrets … Quand vous en prenez une cuillerée chaque jour, vous découvrirez quel effet elle a sur votre corps.
Comme nous le savons tous, le curcuma a joué un rôle vital dans de nombreuses civilisations (en particulier les civilisations orientales). En fait, le curcuma n’est devenu populaire que récemment en Occident, même s’il a été introduit par les marchands arabes dès le 13ème siècle …
Mais quel est le secret de cette augmentation continue de la popularité? Pourquoi le curcuma est-il si populaire parmi tout le monde? Répondre.
Le curcuma et ses vertus thérapeutiques
Le curcuma est produit en Inde, en Indonésie et même en Chine depuis de nombreuses années, généralement sous forme d’épice, tout d’abord une plante appelée rhizome (il existe une tige souterraine, appelée rhizome, qui regorge de réserves alimentaires). Ce sont des rhizomes réduits pour obtenir la poudre de curcuma bien connue. Une épice a tellement de propriétés qu’il semble impossible de toutes les énumérer! Cependant, nous avons sélectionné pour vous une liste non exhaustive, énumérant la plupart des bienfaits de cette nourriture incroyable.
Anti perte de mémoire :
Le curcuma est connu pour améliorer l’apport en oxygène vers le cerveau. Grâce au tumérone, une des principales composantes du curcuma, nos cellules neuronales se régénéreraient plus rapidement. Ces dernières augmenteraient également leur nombre de 80%, indiquant ainsi une capacité d’auto-guérison de notre cerveau assez phénoménale, et surtout, réduisant les risques de perte de mémoire et de développement de la maladie d’Alzheimer… Tout cela grâce au curcuma.
Anti-vieillissement :
Le curcuma a également un effet profond sur la qualité de notre peau, en particulier sur l’apparence des singes âgés. Il possède également des propriétés antibactériennes et peut lutter efficacement contre l’acné ou d’autres infections cutanées.
Anti-inflammatoire et anti-douleur :
De nombreux scientifiques pensent que la curcumine est le composant principal du curcuma, qui peut résister efficacement à l’inflammation ou à la douleur chronique, donnant au curcuma un effet anti-inflammatoire sans précédent! Il peut également traiter la douleur chronique. Par conséquent, utilisez de l’aspirine ou de l’ibuprofène. Utilisez plutôt du curcuma.
Anti-dépression :
Des chercheurs du Indian Government Medical College ont récemment publié une étude sur le curcuma et sa capacité à traiter efficacement la dépression. Cette étude a examiné 60 patients souffrant de dépression. Cela montre que la fameuse épice est aussi efficace que le Prozac!
Anti-diabète :
Le curcuma peut également réduire considérablement la glycémie. Lors du traitement du diabète, le curcuma agit comme un médicament antioxydant et antidiabétique. Il améliore la fonction métabolique du corps, en particulier en réduisant le risque d’accumulation de plaque dans les artères des patients atteints de diabète de type 2.
Anti-cancer :
Autre fonction puissante du curcuma: il peut prévenir certains cancers! En effet, certaines études récentes ont montré comment les épices inhibent la croissance des cellules cancéreuses et renforcent le système immunitaire.
Lutte contre la polyarthrite rhumatoïde
Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma en font un médicament exceptionnel pour le traitement de la polyarthrite rhumatoïde. Une étude récente au Japon a montré que la curcumine peut réduire considérablement les marqueurs de l’inflammation et qu’une consommation régulière peut être un excellent traitement pour prévenir l’apparition de la polyarthrite rhumatoïde.
De plus, veuillez noter que le curcuma est un aliment qui peut être rapidement absorbé par l’organisme. Par conséquent, pour que son effet fonctionne vraiment sur le corps, il est important d’en consommer de grandes quantités. N’ajoutez pas un peu de poivre au curcuma. Cela activera ses propriétés plus rapidement.