5- Amélioration de la santé et du bien-être :
La betterave est une source inépuisable de vitamines et de minéraux. Elle contient une quantité importante de vitamine C, du magnésium, du potassium, et même de l’acide folique. Tous ces nutriments font de la betterave un allié de poids pour toutes les personnes qui veulent améliorer leur santé physique et même psychologique !
6- Détoxification de l’organisme :
La betterave est l’un des ingrédients les plus riches en bétaïne, une substance qui joue un rôle clé dans la détoxification de l’organisme, et plus spécialement celle du foie. C’est pour cela que plusieurs spécialistes de la nutrition recommandent de la consommer de façon régulière afin de purifier l’organisme, et se débarrasser de tous les déchets susceptibles de provoquer des maladies.
Comment utiliser la betterave ?
Il existe plusieurs méthodes que vous pouvez essayer pour utiliser la betterave. Aujourd’hui, nous avons concocté pour vous deux recettes très délicieuses à base de cet aliment miraculeux. Les voici :
*Smoothie de betterave :
Vous aurez besoin de :
– Une betterave bio cuite.
– Un demi-verre de jus de carottes.
– Un verre de lait végétal d’amandes. (Vous pouvez le remplacer par du lait de noix de coco)
– Une pincée de cannelle.
– Une demi-cuillère à café de miel naturel (Facultatif).
Préparation :
– Coupez votre betterave, puis ajoutez les autres ingrédients.
– Mixez tous vos ingrédients dans un robot mixeur.
* Salade fraîcheur à la betterave :
Vous aurez besoin de :
– Deux betteraves bio cuites coupées en petits dés.
– Une petite poignée d’amandes effilées.
– Une pomme rouge.
– Une pomme verte.
– Un petit oignon.
– Une cuillère à soupe d’huile d’olive.
– Poivre, sel, et romarin.
Préparation :
– Lavez minutieusement les pommes, et les oignons, puis coupez-les en petits dés.
– Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère.
– Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre, et le romarin.
– Saupoudrez avec des amandes effilées.
– Vous pouvez également ajouter une sauce à base de yaourt végétal, mélangé à quelques gouttes de citron, et du miel.
Mises en garde : – Afin d’éviter les problèmes digestifs, il est fortement recommandé de cuire la betterave avant de la consommer.
– Les personnes qui suivent un traitement médical particulier doivent demander l’avis d’un médecin avant de consommer la betterave.