Le saumon d’élevage est l’un des aliments les plus toxiques au monde !
Le coût élevé dû à la croissance de l’industrie du saumon a touché aussi bien le consommateur que l’environnement. Car l’élevage du saumon constitue une grande menace pour les populations des poissons sauvages et les communautés environnantes.
Malheureusement, la salmoniculture est l’un des systèmes de production aquacole les plus nocifs. Des cages ouvertes à filets sont placées directement dans l’océan, où les produits chimiques sont généralement rejetés.
Le film met aussi en scène des fermes de saumons dans les Fjords norvégiens, dans lesquelles on peut voir une couche de déchets de plusieurs mètres de hauteur, peuplées de bactéries et de pesticides. Les fermes d’élevages peuvent contenir jusqu’à deux millions de saumons dans un espace relativement étroit. Ces conditions ainsi que les pesticides utilisés pour lutter contre les agents pathogènes (comme le pou de poisson) ont des effets très nocifs sur la santé.
Que pouvons-nous faire ?
À l’heure actuelle, l’industrie privilégie ses profits et se préoccupe peu de l’environnement et de la santé des gens. Nous vous invitons à devenir plus curieux au sujet de votre alimentation : où et comment elle a été fabriquée ou élevée ?
Il faut arrêter de consommer du saumon d’élevage pour prendre soin de votre santé et d’empêcher l’industrie mondiale de polluer davantage nos océans et notre environnement. Le poisson est sans aucun doute l’un des aliments les plus savoureux et les plus sains et il est indispensable de l’intégrer à son alimentation. Mais dans une ère industrielle à outrance, soyez très prudents dans le choix de votre poisson pour votre repas. Et si vous êtes un fan de saumon, choisissez-le sauvage.