Parmi les principaux aliments de l’alimentation, nous avons trouvé du poisson. Une alimentation équilibrée, faible en calories, Le goût du poisson est également très riche. Mais pour éviter les coûts Perte de poids astronomique, certaines personnes arrêtent Achetez le poisson le moins cher du marché.

Cependant, tout comme ce poisson spécial très dangereux pour la santé, le prix peut indiquer sa qualité! Découvrez pourquoi vous devez absolument arrêter d’acheter du poisson Panga.

Le Panga, un des poisson les plus toxiques : 

Pangasius hypophtalmus est un poisson trouvé dans Le prix du stand du poissonnier est très bas. C’est dans un D’une des industries les plus industrialisées du Vietnam La planète polluée, le Mékong.

Les hormones recueillies dans l’urine sèche des femmes enceintes sont injectées aux femelles des poissons Panga pour augmenter le taux de natalité et ainsi augmenter la production. L’agriculture est réalisée dans un grand parc sur le fleuve Mékong, qui contient un grand nombre de micro-organismes toxiques qui peuvent pénétrer les poissons. Le poisson est nourri avec de la farine importée du Pérou, un mélange de poisson mort, de manioc, de soja et de céréales diverses. Une fois l’alimentation obligatoire terminée, les pisciculteurs collecteront les gros poissons et les filets seront complétés par les ouvriers chinois. Les filets sont congelés et envoyés en Europe.

Les États-Unis ont interdit la consommation de ce poisson Risques pour la santé publique. Pas de règles d’hygiène En Chine, l’élevage du poisson panga est nécessaire On l’achète, plus on encourage la reproduction et Vendez ce poisson toxique.

De plus, le poisson Panga n’a presque aucune valeur nutritive Et son apport en oméga-3 est insuffisant. C’est pourquoi il Choisir du poisson sain est essentiel à notre santé Consommation. Découvrez quels poissons choisir pour protéger votre santé.

Quel poisson choisir pour préserver sa santé ?

En plus des conséquences de la surpêche Pour notre environnement, choisir le mauvais poisson est Nocif pour notre santé. L’élevage du poisson n’est pas recommandé Compte tenu de la modification génétique et de son exposition à de grands nombres La quantité de toxines, d’antibiotiques et de pesticides. Ceux-ci, Afin de fournir des antibiotiques et des pesticides aux poissons, Aidez-les à survivre et à combattre le pou du poisson. En plus, Mauvaise habitudes alimentaires.

Par conséquent, il vaut mieux parier sur les soi-disant poissons sauvages et De la pêche durable. C’est le cas des poissons suivants:

  • Cabillaud du pacifique 
  • Colin d’Alaska 
  • Hareng 
  • Maquereau
  • Sole d’Hastings 
  • Saumon du pacifique
  • Merlu blanc du Cap 

Depuis janvier 2002, la réglementation européenne stipule: Le nom scientifique du poisson, de la zone de pêche ou du pays Informer sur les méthodes de reproduction et de production étiquette. Depuis 2014, les commerçants doivent également ajouter Instructions pour les engins de pêche, spécifiant plus précisément la zone pêche. Cependant, l’étiquette sur l’emballage ne N’est pas toujours très fiable, car ces réglementations sont juste très Peu de gens respectent. Par conséquent, une double vigilance est requise Choisissez le poisson en demandant au poissonnier du côté opposé étiquette.

Protéger la nutrition des poissons, y compris les oméga-3 Bon pour la santé du cœur, du cerveau et des yeux; type La cuisine est également très importante. Assurez-vous d’utiliser Cuisson douce, telle que vapeur, ébullition, tétine, Bain-marie ou marinade.