Le Café de Flore
L’adresse est bien connue des touristes mais reste un spot incontournable à Paris. Pour être vue, on choisit la terrasse, ou on reste au chaud dans le café art déco. Ici, le chocolat chaud à l’ancienne est servi dans un pichet, avec un petit récipient rempli de crème chantilly pour les plus gourmandes. Un bon classique !
Café de Flore, 172 Boulevard Saint-Germain, Paris 6ème.
Jean-Paul Hévin
Au premier étage de sa boutique de la rue Saint Honoré, Jean-Paul Hévin a installé son Chocolate Bar. Au programme ? Des chocolats de grands crus y sont déclinés en chocolat chaud, pâtisseries, macarons… Un lieu élégant où l’on déguste un chocolat chaud aux saveurs inattendues comme poire et vanille ou banane et piment. A tester !
Jean-Paul Hévin, 231 Rue Saint Honoré, Paris 1er.