Que vous essayiez de le cacher ou non, vous pétez. Tout le monde pète. C’est comme ça.
Mais même si c’est une chose incroyablement banale et routinière — un être humain moyen pète entre 10 et 20 fois par jour — il y a bien des choses sur les pets que vous ne savez peut-être pas.
En effectuant des recherches sur le microbiome (toutes ces bactéries à la biodiversité fascinante, qui grouillent par milliards à l’intérieur de votre corps) les scientifiques ont appris toutes sortes de choses intéressantes sur les petits organismes qui produisent ce fameux gaz, nichés au creux de nos intestins.
Voici 9 choses super importantes à savoir sur les flatulences.
Eh oui ! ça fait probablement plus de pets que ce que vous imaginiez, mais sachez que ça a été mesuré dans des études rigoureusement contrôlées. Cela est dû aux bactéries qui squattent votre côlon et qui mangent la majeure partie des aliments que vous ingérez.
En fait, il y a une bonne partie des trucs qui composent les choses que l’on mange, notamment les carbohydrates, que notre corps est tout simplement incapable de digérer, faute d’enzymes spécialisées. Du coup, les microbes en profitent pour manger gratos, tout en nous aidant à évacuer ces déchets, c’est gagnant-gagnant. Par contre, en retour, ils produisent du gaz lorsqu’ils digèrent ces aliments.
Voilà pourquoi les haricots (riches en carbohydrates) font péter, alors que d’autres aliments non. Suivant ce que vous mangez, et suivant les caractéristiques de votre flore bactérienne, vous pouvez donc péter entre 500 et 1,500 ml de gaz par jour !
Non, ce n’est pas une blague. C’est même la raison pour laquelle vous avez probablement été surpris par le point précédent : on ne se rend souvent même pas compte que l’on pète, car le gaz qui constituent nos flatulences sont presque entièrement inodores.
En fait, ce qui provoque vraiment la senteur caractéristique des pets, c’est le souffre. Et cela constitue à peine 1% des gaz que nous évacuons ! Ceci dit, certains aliments ont tendance à produire plus de gaz sulfureux, donc à produire des pets qui sentent plus fort. C’est le cas des oignons, choux de Bruxelles, des haricots, du brocoli…
En plus des gaz produits par les bactéries, une bonne partie de vos pets est simplement constituée d’air, que vous avez avalé sans faire exprès. Bien sûr, ça ne sent rien — c’est surtout de l’hydrogène et de l’oxygène — par contre ça fait le même bruit quand ça sort…
On avale de l’air lorsqu’on dort, mais aussi en buvant des boissons gazeuses (puisqu’on avale aussi le gaz de ces boissons) et en mâchant du chewing-gum.
La société moderne perçoit les flatulences comme une chose négative et honteuse. C’est bien dommage, car c’est en réalité la simple conséquence d’une chose absolument magnifique — la présence d’un véritable petit monde à l’intérieur de nous, constitué d’un écosystème riche et complexe, qui nous permet aussi de vivre.
Oui, vos intestins sont une véritable jungle miniature, que vous emportez partout avec vous. Ainsi, certaines bactéries se nourrissent d’autres bactéries. D’autres se nourrissent de ce que vous ingérez, et d’autres encore se nourrissent des aliments ainsi transformés par les premières.
Et le mieux dans tout ça, c’est que vous aussi vous en tirez des bénéfices. Les scientifiques sont loin d’avoir tout découvert sur le rôle de la digestion microbienne, mais on sait déjà que ces mêmes bactéries qui vous font péter produisent aussi des vitamines et des acides gras qui nous permettent de garder l’intérieur de nos intestins en forme, et favorisent notre système immunitaire. Alors, soyons fiers de nos pets !