Dans de nombreuses cultures, le pain est un aliment quotidien traditionnel. S’il n’est pas blanc, le pain est composé de protéines, de glucides, de graisses, de minéraux, de fibres et de vitamines. Sa forte teneur en glucides en fait l’ennemi numéro un des régimes amaigrissants, même s’il reste difficile à éviter. Mais pour les amateurs de sandwichs, wraps, hot dogs et hamburgers, voici 8 idées de sandwichs sans pain que vous pourrez préparer et déguster sans vous soucier de la prise de poids!

Le pain est fait de blé, ce qui signifie qu’il est riche en sucre et riche en gluten. Qu’il s’agisse de sucre ou de gluten, de nombreuses personnes sont sensibles au sucre.Cette indigestion peut être observée chez les personnes souffrant de maladies digestives, de diabète et même de maladies rénales.

Les maladies et la consommation du pain 

Diabète et pain: Le diabète est une maladie chronique directement liée à la consommation de sucre. Le pain étant principalement composé de glucides (en particulier de sucre), la quantité de pain et le type de garniture pour chaque repas doivent être adaptés au niveau d’insuline injecté.

Maladie rénale et pain: L’équilibre entre l’eau et le sel chez les personnes atteintes de maladie rénale est souvent déséquilibré. Par conséquent, il est important de manger des aliments pauvres en sel. La surveillance de la quantité de pain consommée pendant la journée est très importante pour maintenir la santé de l’insuffisance rénale.

Maladies du système digestif et pain : le pain est l’un des aliments déconseillés en cas d’indigestion, en raison de sa teneur élevée en fibres, mais l’air peut également provoquer des ballonnements. De même, sa teneur élevée en protéines (gluten) peut entraîner des modifications de la membrane intestinale de certaines personnes.

Heureusement, il existe d’autres options. Voici les 8 idées de sandwichs sans pain les plus gourmandes

  1. Sandwich au poivron rouge : Ce sandwich remplace le pain par de délicieuses tranches de poivron rouge. Il est farci de dinde, d’algues et d’avocat.
  2. Roulés de choux vert : vous adorez les wraps mais vous ne voulez pas manger de pain, voici un joli roulé à base de chou vert, betterave, carottes et poulet. 
  3. Nuage de sandwich : Le pain nuage est un excellent moyen d’avoir l’impression de manger du pain sans que ce soit vrai. La recette ne contient pas de farine, donc ce n’est pas considéré comme un glucide. Il est léger, moelleux et doux et fait à base d’œufs, de fromage à tartiner et de bicarbonate de soude. Remplissez vos emporte-pièces avec le mélange et aux fourneaux !
  4. Roulés de laitue au saumon : Cette recette est parfaite si vous suivez un régime car la laitue est riche en fibres et en eau qui favorisent l’hydratation. Donc au lieu d’utiliser du pain, vous pouvez envelopper votre garniture dans une feuille de salade verte. 
  5. Sandwich d’aubergines grillées : Tranchez votre aubergine et placez deux morceaux sur une grille pour servir de pain. Garnir d’une tranche de tomate, de fromage de chèvre, de basilic, de champignons et d’avocat. Puis remettez la deuxième tranche d’aubergine et laisser cuire jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Garnir avec un peu de vinaigre balsamique et dégustez votre délicieux sandwich.
  6. Petits pains à base de tapioca : Une autre excellente alternative au pain sont ces petits pains qui utilisent de la farine de tapioca (une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines de manioc amer séchées) à la place de la farine blanche ou de la farine contenant du gluten. Ces petits pains sont également pauvres en sucre et en sel.
  7. Roulés de tapioca sans gluten : Si vous êtes un grand fan de wraps et de tacos, alors cette recette de wrap à base de tapioca pourrait être parfaite pour vous. De plus, c’est sans gluten. Vous pouvez garnir ces délicieux wrap avec l’une de vos préparations préférées et le prendre avec vous au travail.
  8. Sandwichs de concombre : Pour faire ce sandwich ou hot-dog frais, tout ce que vous avez à faire est de couper votre concombre de façon verticale ensuite videz la pulpe pour créer une trempette en forme de U. Après cela, remplissez-le avec ce que vous voulez! Celui-ci est à base de fromage crémeux et de dinde.

Pour la plupart des gens, le pain fait partie de leur alimentation quotidienne, mais il peut être facilement remplacé par des alternatives plus saines et plus nutritives, ce qui est lié au temps et à la créativité.