Ces dernières années, les œufs ont été diabolisés en grande quantité et ont longtemps été considérés comme des aliments qui augmentent le taux de cholestérol. De nombreux médecins affirment que la consommation d’œufs est nocive pour la santé, même si c’est idéal pour vous. Il est riche en protéines, vitamines, minéraux, antioxydants et peut être utilisé dans différentes préparations.
Maintenant, selon de nouveaux résultats de recherche, les médecins recommandent de manger 2 à 3 œufs par jour pour améliorer la santé. Voici comment l’œuf agit sur vous:
- Réduire le risque du cancer
Selon une étude publiée dans la revue de santé Brest Cancer Research, la consommation quotidienne d’ovules peut réduire le risque de cancer du sein de près de 18% . De plus, les œufs contiennent beaucoup d’acides aminés, de vitamines et de minéraux qui peuvent stabiliser votre taux d’œstrogènes, ce qui peut parfois être la principale cause du cancer du sein.
- Réduire le risque de maladies cardiovasculaires
Un œuf de 60 g contient jusqu’à 220 mg de HDL, qui est un bon cholestérol. Ce dernier peut vous protéger de nombreuses maladies cardiovasculaires. Dans le passé, les experts pensaient que les œufs augmenteraient le taux de cholestérol sanguin, mais il a été prouvé que le cholestérol est principalement produit par le corps lui-même.
En Louisiane, 152 personnes en surpoids ont été étudiées. Ils sont divisés en 3 groupes. Le premier petit-déjeuner n’apporte rien, le deuxième petit-déjeuner comprend 2 œufs et le troisième petit-déjeuner comprend du pain. Les résultats sont choquants! Les participants du deuxième groupe ont perdu 75% de leur poids, leur graisse abdominale a augmenté de 35% et leur taux de cholestérol est resté le même.
- Améliorer la vue
Les œufs sont très utiles pour votre vue car ils contiennent beaucoup de vitamine A, de lutéine et de zéaxanthine. La vitamine A est essentielle à votre vision, en particulier lorsque vous regardez dans l’obscurité. La lutéine et la zéaxanthine sont deux puissants antioxydants qui ont la capacité de prévenir les dommages des radicaux libres, d’améliorer la vision et de vous protéger de nombreuses maladies oculaires.
- Protéger le cerveau
Les œufs contiennent de la choline, un nutriment important pour notre cerveau. Il s’agit d’un neurotransmetteur qui envoie des stimuli au cerveau et au système nerveux. Si votre corps ne consomme pas suffisamment, cela affectera votre mémoire et vos fonctions cérébrales.
- Ralentir le processus de vieillissement
Selon une étude menée en Allemagne, manger régulièrement des œufs peut ralentir le processus de vieillissement et prévenir le cancer de la peau, grâce à leurs pigments organiques et caroténoïdes. > Pour profiter pleinement de ces avantages, assurez-vous de cuisiner d’abord, car cette substance est produite en raison des changements chimiques causés par la cuisson.
- Diminuer les risques de malformations congénitales
Les œufs contiennent une grande quantité d’acide folique ((vitamine B9), ce qui est fortement recommandé pour les femmes enceintes car il peut réduire le risque de malformations congénitales et prévenir les dommages pouvant affecter le système nerveux de l’embryon.
- Entretenir le foie, la peau et les cheveux
Le jaune d’oeuf contient des protéines et du soufre. Ces deux substances peuvent rajeunir vos cheveux clairs et cassants et améliorer la qualité de la peau. Il contient également de la lécithine, une substance qui aide le foie à se détoxifier et à améliorer la digestion.
- Perdre du poids plus facilement
Si vous voulez perdre du poids, évitez les aliments à faible indice glycémique et mangez plus d’œufs lorsque vous êtes rassasié, ce qui vous aidera à manger moins.
- Garder les os en bonne santé
Les œufs sont riches en vitamine D et en calcium, deux nutriments importants pour des os et des dents solides. Selon les recherches, le calcium et les protéines peuvent travailler ensemble pour maintenir la progression normale du métabolisme et renforcer les os.
Vous avez peut-être remarqué que les œufs sont très bons pour votre santé et ne vous causeront aucun dommage. Ils contiennent de nombreux nutriments qui contrôleront la fonction de différents organes et amélioreront votre santé globale. C’est pourquoi nos experts vous recommandent de manger 2 à 3 œufs par jour, sauf si vous souffrez de diabète ou d’une maladie cardiaque. Dans ce cas, vous devez déposer 3 œufs par jour. Semaine