Une combinaison de curcuma moulu , de lait de coco et de lavande peut être une crème à café apaisante qui est délicieuse à la fois chaude et froide.

Vous n’avez pas besoin d’ingrédients artificiels ou d’édulcorants pour obtenir les délicieuses saveurs de café qui sont populaires dans les cafés. Pour cette crème à café maison, vous avez besoin de lavande et de curcuma qui rajeunissent et réconfortent.

L’huile de noix de coco fournira une excellente base en raison de sa texture épaisse et de son onctuosité et fera une combinaison parfaite avec les autres ingrédients.

Avec seulement 4 ingrédients, vous préparerez une crème à café très rapidement et sans effort. Vous pouvez ajouter du miel pour donner une douceur naturelle. Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma stimuleront l’organisme, tandis que les propriétés aromatiques de la lavande apaiseront les sens.

Recette de crème à café au curcuma et à la lavande

Temps total de préparation: 15 min

Sert: 1,5 tasse

Cuisson: 10 min

Temps de préparation: 5 minutes

Vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • Lait de coco entier – 1 14 oz. peut
  • Curcuma moulu – 1 cuillère à café
  • Bourgeons de lavande séchés – ½ cuillère à café
  • Miel cru ou sirop d’érable – 1 cuillère à soupe

Tout d’abord, combinez le lait de coco avec le curcuma et quelques bourgeons de lavande séchés. Si vous remarquez que la matière grasse du lait de coco est en dehors du liquide, mélangez-la pendant quelques secondes ou remuez-la plus vigoureusement avec une cuillère.

Placez le mélange dans une petite casserole à feu doux. Lors de la cuisson à la vapeur, éteignez le feu et laissez infuser 10 minutes. Ensuite, filtrez le mélange et retirez les bourgeons de lavande.

Mettez le crémier dans un bocal hermétique puis placez-le au réfrigérateur pendant deux heures jusqu’à ce qu’il devienne agréable et froid.

Enfin, goûtez à ce délicieux crémier. Enrichissez votre café préféré ou combinez-le avec de la glace pour une boisson fraîche et rafraîchissante.

Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

À l’automne, vous pouvez remplacer la lavande et le curcuma par de la noix de muscade et de la cannelle. En hiver, combinez la poudre de cacao et un peu d’extrait de menthe poivrée pour une délicieuse crème à la menthe poivrée.