Le bicarbonate de soude a depuis toujours été utilisé comme remède maison grâce à ses propriétés de guérison. Cependant, ses propriétés sont encore plus vastes que ceux que nos aïeuls prônaient. De nouvelles recherches ont montré que le bicarbonate de soude peut être un traitement efficace des maladies auto-immunes telles que l’arthrite.
Le bicarbonate de soude, également appelé bicarbonate de sodium, est un aliment de base couramment utilisé comme agent de levage pour les gâteaux. Il est également un remède utilisé à la maison pour divers problèmes de santé comme soulager les brûlures d’estomac, le reflux gastrique, ou même pour blanchir les dents.
Une nouvelle étude
Les résultats de cette étude ont été publiés dans le Journal of Immunology, des chercheurs du Medical College of Georgia à l’Université Augusta ont découvert comment le fait de boire une solution de bicarbonate de soude peut stimuler le système immunitaire contre les maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.
Le docteur Paul O’Connor, physiologiste rénal à l’Université Augusta, et ses collègues ont effectué des tests sur les effets de la consommation d’une solution de bicarbonate de soude sur les rats, puis sur les humains.
Les résultats ont alors montré que le bicarbonate de soude émet un signal à un type particulier de cellules appelées « cellules mésothéliales ». L’information transmise est que le corps est en bonne santé et non attaqué, rendant non nécessaire un système immunitaire agressif. Ainsi, les réponses auto-immunes nuisibles sont évitées.
Bicarbonate de soude et cellules mésothéliales
Les cellules mésothéliales tapissent les organes internes ainsi que de nombreuses cavités différentes dans le corps. Elles empêchent les organes et autres tissus internes de se coller les uns aux autres.
Dans cette nouvelle étude, le docteur O’Connor et son équipe ont testé l’effet d’une solution de bicarbonate de soude sur les rats. Ensuite, ils ont été testés sur les participants humains en bonne santé. Ils ont noté qu’un effet se produit selon un mécanisme intriguant.
Le bicarbonate de soude invite l’estomac à produire plus d’acide gastrique, ce qui lui permet de digérer les aliments plus rapidement et plus facilement. Mais, en plus de cela, il semble également indiquer aux cellules mésothéliales qui se trouvent dans la rate de se détendre, car il n’y a pas de menace extérieure.
Selon le docteur O’Connor, les cellules mésothéliales apprennent ainsi qu’un aliment qui vient d’entrer dans le corps n’est pas une infection bactérienne. Par conséquent, elles n’activent pas les macrophages spléniques ou les globules blancs chargés d’éliminer les détritus cellulaires potentiellement nocifs. Donc, boire du bicarbonate de soude affecte la rate à travers les cellules mésothéliales.
Les cellules mésothéliales communiquent avec les organes qu’elles tapissent en utilisant de petites projections appelées microvillosités, et le milieu par lequel elles envoient leur message est l’acétylcholine, un neurotransmetteur.