Puisque notre alimentation peut être déterminante lorsqu’on souhaite prévenir les inflammations, il est important de consommer des ingrédients contenant des acides gras oméga-3.
Ce que nous mangeons a une grande incidence sur la façon dont nous nous sentons.
Les personnes qui souffrent d’arthrite rhumatoïde doivent donc adopter une alimentation plus saine et équilibrée.
Dans cet article, nous allons vous donner les meilleures options de plats et vous expliquer pourquoi les acides gras servent à réduire les symptômes de cette maladie chronique.
Un régime équilibré pour l’arthrite
Une alimentation correcte est essentielle pour n’importe quelle personne et encore plus pour celles qui souffrent de maladies comme l’arthrite.
Chaque jour, il est important de consommer :
- Des légumes
- Des fruits
- Des légumes secs
- Des céréales complètes
- Des protéines d’absorption facile
- Du gluten
Les personnes atteintes d’arthrite doivent consommer des aliments qui contiennent d’importantes quantités de fibres.
Quand on traverse un épisode de douleur et d’inflammation, il est recommandé d’ingérer de l’huile d’olive extra vierge car elle contient des composés similaires à ceux de l’aspirine ou de l’ibuprofène.
Il est conseillé de prendre 3 cuillères et demi d’huile pour obtenir le même effet anti-inflammatoire que 200 mg de ces médicaments.
D’autre part, l’ail a la capacité de désenflammer les muscles et les articulations, tout en augmentant la quantité d’antioxydants qui agissent positivement dans l’organisme.
Les graines de sésame sont également bonnes car elles contiennent beaucoup de sélénium (chez les personnes souffrant d’arthrite, ce composant est rare).
La vitamine D est très importante pour réduire le risque de souffrir d’arthrite rhumatoïde surtout chez les femmes.
De plus, elle a la capacité d’améliorer le système immunitaire et d’éviter la décalcification des os.La meilleure source de cette vitamine est le soleil. Il est bon de s’exposer pendant 15 minutes par jour (à partir du moment où on ne le fait pas à des horaires dangereux, c’est-à-dire entre 11 heures du matin et 15 heures).
Qu’est-il bon de manger lorsqu’on souffre d’arthrite ?
- Des haricots
- Des pois-chiches
- De l’avoine
- Du seigle
- Du soja
- Des pommes de terre
- Des épinards
- Du brocoli
- Des fruits secs (amandes, pistaches)
- Les laits végétaux
- Le riz complet
- De la noix de coco
Y a-t-il des aliments qui produisent une inflammation dans les articulations ?
Bien sûr que oui. Quand on souffre d’arthrite, il faut faire attention à ce que l’on mange.
Par exemple, la viande, le poulet et la charcuterie augmentent certaines substances dans le sang (connues sous le nom de AGE), qui peuvent enflammer les articulations.
Les acides oméga-6 qui se trouvent dans le jaune d’œuf, la nourriture rapide et les aliments frits ont également la capacité d’augmenter l’inflammation.
Les recherches affirment que ceux qui mangent plus d’acides gras oméga-6 que d’oméga-3 souffrent de conséquences négatives et les gonflements se font plus notoires et douloureux.