Les œufs sont connus pour leur taux de cholestérol élevé et sont souvent critiqués, et leur consommation est limitée. Cependant, des recherches récentes célèbrent les œufs pour améliorer leur image en raison de leurs avantages pour promouvoir la santé globale.

En effet, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un exercice physique régulier, manger 2 œufs par jour peut apporter ces 9 bienfaits. Les trouver!

Les 9 bienfaits des œufs chaque jour   

  • Réduire les risques des maladies cardiovasculaires

Une étude menée par le Louisiana Biomedical Research Center sur 152 sujets en surpoids a révélé que la consommation régulière d’œufs est bénéfique pour la santé cardiovasculaire. Les participants ont été divisés en trois groupes: le premier groupe a consommé de la nourriture pour le petit déjeuner, le deuxième groupe a consommé 2 œufs par jour et le troisième groupe a consommé des bagels. Les résultats ont montré que les sujets qui mangeaient des œufs chaque jour perdaient 35% de leur graisse abdominale, tandis que le reste des sujets trouvaient que leur taux de cholestérol augmentait ou stagnait. En effet, les œufs contiennent des acides gras oméga-3, qui peuvent réguler les taux de triglycérides sanguins, il existe donc un risque de maladie cardiovasculaire.

  • Lutter contre le manque d’acide folique  

L’acide folique ou la vitamine B9 est particulièrement important chez les personnes souffrant de malnutrition, en particulier pendant la grossesse. Sachant que les œufs contiennent environ 120 microgrammes de vitamine B9, essentielle au développement normal des fœtus de tout âge et au fonctionnement normal des systèmes immunitaire et nerveux, il est donc important de manger des œufs.

  • Ralentir le vieillissement  

Selon une étude du Berlin Charity University Hospital, manger des œufs de poules élevées en liberté aide à combattre le cancer de la peau et réduit le processus de vieillissement. Les chercheurs Jürgen Lademann et Karoline Hesterberg ont montré que ces œufs en particulier contiennent plus de pigments organiques jaunes et contiennent donc plus d’antioxydants.

  • Prévenir le cancer  

En tenant compte de la teneur en vitamines, minéraux et acides aminés, les œufs contribuent à réduire le risque de cancer. De plus, selon l’étude «Breast Cancer Research», 2 ovules par jour peuvent même réduire le risque de cancer du sein de 18%, notamment chez les jeunes filles.

  • Favoriser le bon fonctionnement du foie, la santé des cheveux et de la peau 

Les nutriments qui composent les œufs comprennent la vitamine B12, les protéines et la biotine, qui sont bonnes pour la santé du foie, de la peau et des cheveux. De plus, les œufs contiennent de la lécithine, qui peut améliorer le système digestif et aider à éliminer les toxines.

  • Améliorer la vision 

La teneur en vitamine A et en lutéine des œufs peut également améliorer la vue. C’est parce qu’ils protègent les yeux des dommages causés par les radicaux libres. Une consommation régulière aide à prévenir les maladies oculaires telles que la cataracte.

  • Augmenter la perte de poids  

Lorsque vous voulez perdre du poids, vous devez manger des protéines pour atteindre la plénitude plus rapidement. De plus, puisque notre corps a besoin de plus d’énergie pour digérer les protéines, il consommera notre réserve de graisse. Par conséquent, manger des œufs avec un indice glycémique très bas peut entraîner une perte de poids.

  • Protéger le métabolisme et les fonctions cérébrales   

Les œufs sont une mine d’or saine. Ils contiennent également de la choline (un élément nutritif de la vitamine B). La choline est convertie en acétylcholine, ce qui signifie qu’elle est un neurotransmetteur important qui diffuse des stimulants dans le corps humain et le cerveau. . système nerveux. De plus, il favorise le métabolisme grâce à des effets positifs sur le foie.

  • Préserver la santé osseuse 

Selon une étude du National Center for Biotechnology Information du Maryland, lorsque les protéines et le calcium sont combinés, les niveaux de calcium sont maintenus et les processus métaboliques affectent la santé des os. De plus, les œufs contiennent également de la vitamine D qui aide à absorber efficacement le calcium.