Aujourd’hui, de nombreuses personnes choisissent la nourriture végétalienne, également connue sous le nom de «nourriture végétalienne». Ces régimes excluent tous les produits d’origine animale et, contrairement aux régimes végétariens, qui sont moins stricts, les œufs ou les produits laitiers sont généralement autorisés. Les végétariens qui aiment les tartes sont souvent frustrés par les délicieuses tartes car la plupart de ces tartes contiennent des produits d’origine animale.
Heureusement, il existe une recette de gâteau simple et délicieuse qui plaira aux papilles gustatives de tous les végétariens. Cette recette est à base d’avocat et de cacao en poudre, sans œufs ni beurre. C’est tellement délicieux, petits et grands en ont envie. Le gâteau est très léger et la glace est délicieuse et appétissante.
Bienfaits de l’avocat :
Les avocats sont généralement considérés comme l’aliment le plus sain en raison de leur valeur nutritionnelle impressionnante. Sa pulpe lisse et son bon goût sont inégalés. Bien qu’il contienne des calories, il peut faire partie d’une alimentation saine. Son lipide est une graisse mono-insaturée, une bonne graisse pour la santé cardiovasculaire et une source importante de fibres alimentaires. Il contient également de nombreuses vitamines et minéraux. De plus, un avocat contient à peu près les mêmes antioxydants qu’une demi-tasse (125 ml) de brocoli cuit. Des études ont montré que l’avocat a des effets anti-inflammatoires, la capacité de réparer les dommages au foie que l’on pense être causés par ses dérivés d’acides gras naturels et réduit la prolifération des cellules cancéreuses de la prostate. L’avocat contient de nombreuses vitamines et minéraux, tels que les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, sodium et zinc. La teneur en potassium des avocats est également supérieure à celle des bananes: la teneur en potassium des avocats est de 14% et celle des bananes de 10%.
Bienfaits du cacao en poudre :
En plus de la poudre de cacao, la poudre de cacao est également une excellente source de zinc. La poudre de cacao est un puissant antioxydant qui peut combattre les maladies cardiaques et l’hypertension artérielle. Le cacao joue également un rôle dans la régulation de l’humeur et contribue à réduire le risque de dépression.
Une délicieuse recette de tarte végétarienne
Ingrédients
- 3 tasses de farine (remplacer la farine blanche par la farine de coco ou farine de riz)
- 5 cuillères à soupe de cacao noir en poudre
- 2 cuillères à café de levure cUne délicieuse recette de tarte végétariennehimique
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 avocat mûr, écrasé en purée onctueuse
- 2 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de miel
Glaçage
- 2 avocats mûrs, écrasés jusqu’à l’obtention d’une purée lisse
- ½ tasse de fructose
- 5 cuillères à soupe en poudre de cacao noir
Préparation du gâteau
Préchauffez le four à 180°. Graissez et farinez un moule à gâteau rond.
Tout d’abord, dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, mélanger l’huile d’olive, l’avocat, l’eau, le vinaigre blanc et l’extrait de vanille. Une fois que le mélange est uniforme, ajoutez du sucre.
Versez le mélange d’avocat dans le mélange de farine et remuez jusqu’à consistance lisse. Répartir uniformément la pâte dans la pâte. Faites cuire le gâteau et vérifiez la cuisson après 30 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule, puis le retourner après 15 minutes.
Préparation du glaçage
Séparez la pulpe d’avocat de la peau avec une cuillère et placez-la dans le bol du mixeur. Nettoyer jusqu’à consistance lisse. Ajouter les autres ingrédients et écraser à nouveau.
Une fois le gâteau de filtration refroidi, il est coupé en deux parties horizontales. Couvrez bien de crème glacée, placez une couche entre les deux couches, puis ajoutez le reste de la glace sur le dessus du gâteau. Réfrigérer avant de servir. Le gâteau peut être consommé immédiatement ou toute la nuit au réfrigérateur.
Bon appétit !